E341 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)
 όνομα : 
 φωσφορικό ασβέστιο  
 ομάδα : ασφαλής 
 
 προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .
σχόλιο  : Ορυκτό αλάτι που βρίσκεται στα βράχια και τα οστά . Χρησιμοποιείται ως ένα αντιόξινο και στίλβωση σμάλτο των δοντιών .