E440 (E 400-499 Renkaat , sakeuttamisaineet , stabilointiaineet ja emulgointiaineet)
nimi :
pektiini
ryhmä : epäilyttävä
varoitus : Vatsavaivat suurilla annoksilla
kommentti : Havaittiin lähinnäaivokuorenomenoita . Käytetään paksuuntua hilloja , hyytelöitä , kastikkeita . Suurina määrinä voi johtaa muodostumista kaasujen , ja ruoansulatuskanavan epämukavuus .