E551 (Ε 500-599 μεταλλικά άλατα , ρυθμιστές pH και υγροσκοπικά)
 όνομα : 
 πυρίτιο  
 ομάδα : ασφαλής 
 
 προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .
σχόλιο  : Δεν υπάρχουν στοιχεία αρνητικές επιπτώσεις όταν χρησιμοποιείται σε προϊόντα τροφίμων .