àcid glutàmic

grup : suspicaç

advertència : No prengui des dels nadons !

comentari : Aromatitzants i substitut de la sal . Aquest aminoàcid es troba en moltes proteïnes animals i vegetals . Molt sovint preparats a escala industrial pel bacteri . pot causar efectes secundaris descrits per E 621 es recomana evitar el seu ús per nens petits

producte	conti ingredients
xips de cranc \	(0) (11) Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat àcid glutàmic glutamat monosòdic àcid guanílic Guanilat disòdic àcid inosina inosinato disòdic Artificial sabor l'extracte de pebre vermell sal
puré de patates \	(0) (14) Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monopotàssic glutamat monoamónico àcid guanílic Guanilat disòdic àcid inosina inosinato disòdic xilitol Artificial sabor la sacarosa sal
puré de papes \	(0) (12) Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat àcid glutàmic glutamat monosòdic àcid guanílic Guanilat disòdic àcid inosina inosinato disòdic xilitol Artificial sabor la sacarosa sal
puré de papes \	(0) (11) Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat àcid glutàmic glutamat monosòdic àcid guanílic Guanilat disòdic àcid inosina inosinato disòdic Artificial sabor la sacarosa sal
Xips de « de laics » cranc ( 150 g )	(0) (11) Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat àcid glutàmic glutamat monosòdic àcid guanílic Guanilat disòdic àcid inosina inosinato disòdic Artificial sabor l'extracte de pebre vermell sal
pernil tm \	(0) (17) nitrit de sodi carragenina goma de xantana Xarop de fructosa - glucosa nitrat de sodi Difosfat trifosfat polifosfat hidròxid de potassi àcid glutàmic glutamat monosòdic Artificial sabor l'àcid ascòrbic ascorbat de sodi àcid fosfòric clorur de potassi sal
salsitxa \	(0) (13) nitrit de sodi tragacant Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat nitrat de sodi Difosfat àcid glutàmic glutamat monosòdic Artificial sabor àcid fosfòric fosfat de sodi fosfat de dialmidón sal
Salsitxa \	(0) (12) nitrit de sodi tragacant nitrat de sodi Difosfat àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monoamónico Artificial sabor l'àcid ascòrbic àcid fosfòric oxigen sal
te salami \	(0) (9) nitrit de sodi Xarop de fructosa - glucosa nitrat de sodi àcid glutàmic glutamat monosòdic plata l'àcid ascòrbic Glucono - delta - lactona sal
Xips de « estableix » crema agra i herbes fresques 200 g	(0) (7) Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat àcid glutàmic glutamat monosòdic Artificial sabor àcid cítric sal