E410 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)
 Aviso : Pode reduzir o colesterol no sangue.
Comentário  : Preparado a partir de certa acácia. Usado em pirulitos e muito mais. doces sucção, especiarias, alguns produtos de farinha, molhos, sucos de frutas, muitas vezes descafeinado substitutos de chocolate. Pode reduzir o colesterol no sangue.